Şeflerimiz

Murat İlke Özipek

MURAT İLKE ÖZİPEK

ASİSTAN ŞEF

 

"Gastronomiyle tanıştığımda hayatımın sonuna kadar yapmak istediğim şeyin bu olduğunu anladım."

Turizm ve Otelcilik mezunu Murat İlke Özipek, 2008 yılından bu yana Horeca sektöründe demi chef ve chef de partie unvanlarıyla görev yapıyor. Modern gastronomi ve sunum teknikleri, moleküler gastronomi ve füzyon mutfakla ilgilenen Özipek, kariyerine Gastronometro eğitmen şef olarak devam ediyor.