Etkinlikler

Sous Vide 2 - 13 Eylül 2018

Aynı çorba, aynı güveç, aynı bakla, farklı tat! Evde olmuyor mu? O zaman şefin elinin değme vaktidir.Sabit derecede pişirme tekniği Sous Vide atölyesi ile profesyonel dokunuşun sırrını ellerinize emanet ediyoruz. Evinizin mutfağında, şimdi gurme lezzetler zamanı. 

Biletler Biletix'te

80⁰c’de pişirilmiş badem sütü kreması ile kök rezene; portakal kreması eşliğinde
Sous vide tekniği ile mayalama ve bağlama tekniği
Sous vide pişirilmiş av hayvanları & sous vide sebze terin
Vakumlama tekniği ile düşük derecede pişirilmiş egzotik meyve carpaccio; sous vide creme anglaise eşliğinde