Etkinlikler

Mutfak Teknikleri

"Mutfakta yenilik bizim işimiz! Kulağa fazla iddialı mı geliyor? Ama biz ciddiyiz. Dünya mutfaklarında trend teknikler, bildiklerinizi daha kolay yapmanın yolları ve damaklarda iz bırakan reçeteler İlham Veren Mutfak Teknikleri workshopunda..." Biletler Biletix'te


İlham veren mutfak teknikleri
Farklı aroma ve renklerde ‘Tuille’ yapımı,
‘Blow-torch’ tekniği ile deniz ürünleri 
‘Xanthan’ bağlamalı sos teknikleri
‘salamura ve turşulama teknikleri‘
‘fümeleme’ teknikleri